Délice à la banane

25 mai 2010 - Les Explorateurs

C’est l’été, il fait chaud… Voici la collation idéale : une boisson santé à la banane et au tofu.

Ingrédients
Pour deux portions :
– 150 g de tofu lisse
– 1 banane
– 8 fraises lavées et équeutées
– ¼ de tasse de lait
– ¼ de c. à thé de vanille
– 6 glaçons
– 2 feuilles de menthe fraîche pour décorer (facultatif)

Verse tous les ingrédients dans un mélangeur et mets le couvercle en place.

Mélange le tout pendant environ une minute, d’abord à basse vitesse, puis à plus haute vitesse.

Verse le mélange dans deux grands verres et ajoute une paille dans chacun.

Texte et recette : Silvie Savoie
Photo : Nadine Gagnon
Illustrations : Jacques Goldstyn